News

11 สิงหาคม 2564

Rating:

( 1 Rating )

"ชากัญชง, เฮมพ์ (Hemp Tea)" เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

นับตั้งแต่มีการปลดล็อก 'กัญชา' และ 'กัญชง, เฮมพ์' ให้เป็นพืชเศรษฐกิจใหม่ โดยอนุญาตให้ใช้สารของพืชชนิดดังกล่าวมาผลิตอาหารได้อย่างถูกกฎหมาย ทำให้หนึ่งในกระแสที่ถูกพูดถึงอย่างมากก็คือ ชากัญชง (Hemp tea) กลายเป็นเครื่องดื่มชาที่กำลังได้รับความสนใจ เนื่องจากมีสรรพคุณทางยาและประโยชน์ต่อสุขภาพในด้านต่างๆ ที่หลายคนอาจไม่เคยรู้มาก่อน

ชากัญชง, เฮมพ์ (Hemp tea) คือ ชาที่สกัดมาจากต้นกัญชง (Hemp) นิยมใช้ใบกัญชงแห้งมาแช่ในน้ำร้อนเพื่อทำเป็น 'ชากัญชง' หรือไม่ก็นำใบไปต้มให้เดือด แล้วสกัดเป็นชาร้อนๆ ดื่มเพื่อสุขภาพ ช่วยผ่อนคลายความเครียด และทำให้นอนหลับสนิทมากขึ้น

ทั้งนี้ ต้นกัญชงไม่ใช่พืชสารเสพติด แต่เป็นพืชที่นำเส้นใยส่วนต่างๆ มาใช้ในการถักทอ ชาวญี่ปุ่นโบราณนิยมใช้เส้นใยจากต้นกัญชงไปทอเป็นชุดกิโมโน จนกระทั่งถูกใช้เป็นยาและพัฒนาเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพในปัจจุบัน หลายคนอาจจำสับสนกับ 'กัญชา' (Marijuana) เนื่องจากพืชทั้ง 2 ชนิดนี้ มีลักษณะทางพฤกษศาสตร์ที่ใกล้เคียงกันนั่นเอง

 

   แม้พืชทั้ง 2 ชนิดนี้จะมีความคล้ายคลึงกัน แต่ก็มีจุดสังเกตง่ายๆ เพื่อแยกแยะความแตกต่าง โดยจะเน้นดูที่ลักษณะของใบและลำต้นเป็นหลัก ดังนี้

   ต้นกัญชง, เฮมพ์ (hemp) : ใบใหญ่ สีเขียวอมเหลือง มีแฉกประมาณ 7-9 แฉก ใบเรียงตัวกันค่อนข้างห่าง ไม่มียางเหนียว ติดมือ หากนำมาสูบจะมีกลิ่นไม่หอมนัก ทำให้ปวดหัว ลำต้นสูงประมาณ 2-4 เมตร ปล้องและข้อยาว เปลือกเหนียว ลอกง่าย นิยมลอกไปทำเส้นใยในการถักทอประเภทต่างๆ

   ต้นกัญชา (Marijuana) : ใบเล็กกว่ากัญชง สีเขียวจัด มีแฉกประมาณ 5-7 แฉก ใบเรียงตัวค่อนข้างชิด มียางเหนียว ติดมือ หากนำมาสูบจะมีกลิ่นหอม ลำต้นสูงไม่ถึง 2 เมตร ปล้องและข้อสั้น เปลือกไม่เหนียว ลอกยาก มียางดอกมาก นำมาใช้เป็นยาสำหรับรักษาโรคบางชนิด

 กัญชง,เฮมพ์ (Hemp) เป็นพืชที่มีประโยชน์หลายด้าน มีสรรพคุณทางยาที่มีผลดีต่อสุขภาพหากนำมาใช้อย่างถูกวิธี เมล็ดของกัญชง (hemp seed) มีโปรตีน สามารถนำมาทดแทนถั่วเหลืองในอาหารได้ อีกทั้งยังสกัดมาทำเป็นน้ำมันหอมระเหยประเภท 'น้ำมันเมล็ดกัญชง (hemp seed oil)' ได้อีกด้วย ส่วนใบนิยมนำมาทำชากัญชงเพื่อสุขภาพ ซึ่งมีสรรพคุณหลายอย่างด้วยกัน